BENUANTA — Wakil Ketua II DPRD Berau, Sumadi, menilai meningkatnya permintaan kakao Berau merupakan peluang pasar yang sangat besar.
Kondisi ini harus dimanfaatkan secara maksimal oleh pemerintah daerah maupun para petani di Bumi Batiwakkal.
Saat ini, terdapat ketimpangan nyata antara tingginya permintaan pasar dengan kapasitas produksi perkebunan yang ada.
Sumadi menegaskan perlunya langkah cepat dan terukur untuk meningkatkan hasil panen kakao demi memenuhi kebutuhan global.
Produksi lokal harus segera dipacu agar potensi ekonomi dari sektor perkebunan ini tidak terbuang sia-sia.
Kerja sama antara seluruh pihak sangat dibutuhkan untuk mengejar ketertinggalan stok komoditas unggulan ini.
“Permintaan terus naik, tapi produksi kita belum mampu mengimbangi. Ini yang harus segera dikejar bersama,” ujarnya.
Penguatan kualitas sumber daya manusia petani menjadi hal utama yang harus diperhatikan oleh instansi terkait.
Petani perlu menguasai teknik budidaya yang benar serta proses fermentasi yang sesuai dengan standar dunia.
Tahapan pengeringan juga sangat menentukan harga jual kakao di mata para pembeli internasional.
Kualitas biji kakao sangat bergantung pada ketelatenan proses pengolahan yang dilakukan di tingkat petani secara langsung.
Tanpa pemahaman teknik yang baik, kakao Berau akan sulit bersaing di tengah ketatnya standar perdagangan global.
Edukasi berkelanjutan menjadi faktor penentu keberhasilan transformasi sektor perkebunan kakao di daerah ini.
“Kualitas kakao itu sangat ditentukan dari proses di tingkat petani,” tegas Sumadi.
Sumadi mendorong pemerintah daerah agar lebih intens dalam memberikan pendampingan serta bantuan sarana prasarana bagi petani.
Dukungan tersebut harus bersifat berkelanjutan dan tidak hanya berhenti ketika sebuah program kerja berakhir.
Petani membutuhkan kepastian dukungan agar mereka semakin semangat dalam meningkatkan produktivitas lahan perkebunan mereka.
Peningkatan produksi tetap tidak boleh mengabaikan standar kualitas yang telah diakui oleh pasar mancanegara selama ini.
Kepercayaan pasar global terhadap keunikan rasa kakao Berau merupakan aset berharga yang wajib dijaga bersama.
Dengan kualitas yang terjaga, kakao Berau akan tetap menjadi magnet kuat bagi industri cokelat dunia.
“Produksi harus ditingkatkan, tapi kualitas tetap jadi kunci agar kakao Berau mampu bersaing,” pungkas Sumadi. (Adv/DPRD Berau)
